Sve o karasima

Crucinski šaran (Karasij) - Obitelj slatkovodne ribe obitelji Karpov. Povijesni raspon bio je ograničen na svježe rezervoare Europe i sjeverni dio Azije. Kao rezultat ljudske ekonomske aktivnosti, značajno se proširio: Danas se stanovništvo Karasiusa može naći u rijekama i jezerima južne i istočne regije Azije, u Sjevernoj Americi, u sjevernoj Africi.

Prvi trofej mnogih iskusnih ribara bio je križni šaran. Uhvatiti malu ribu relativno je jednostavno, ali za vađenje velikog trofeja morate znati da jede križni šaran, gdje živi i koje su navike različite.

Kako izgleda križani

Postoji nekoliko predstavnika roda s različitim vanjskim karakteristikama i karakteristikama ponašanja u sistematici.

Sve postojeće sorte križara šarana imaju nekoliko uobičajenih značajki:

• Tijelo ribe je zaobljeno, leđa je široka, strane su lagano spljoštene.
• Dorzalna peraja je dugačka i velika.
• Male oči s tamnim zjenicama.
• Vage su glatke, guste, velike.
• Riba ima jedan red faringealnih zuba.

Vrste križana šarana

U klasifikaciji usvojenoj do danas, sljedeće vrste pripadaju obitelji slatkovodnih križana:

• Obični krsni šaran (U nekim se izvorima vrsta naziva okrugli ili zlatni karamzam). Karakteristične karakteristike su zaobljeni oblik tijela, relativno visoka dorzalna peraja, boja vaga (nijansa varira od bakra do lagane zlatne), svjetlija boja trbuha. Ovo je najveći krisni šaran svih slatkovodnih vrsta: Težina odraslih osoba može doseći 3-4 kg, a dužina-50 cm.
• Srebrni križni šaran. Možete ga odrediti izduženim tijelom, prozirnim perajama i velikim vagama srebrne nijanse. Silver Crucian šaran ima prosječnu veličinu: duljina doseže 35-40 cm, a maksimalna težina je 2-2,5 kg.
• zlatna riba (ili kineski krisni šaran). Dekorativni izgled dizajniran za održavanje umjetnih rezervoara i akvarija. Kao rezultat odabira i hibridizacije, pripitomljeni kineski križni šaran predstavljen je ogromnom skupinom sorti koje se razlikuju po veličini i izgledu. Veličina zlatne ribice je od 2 do 30 cm, ne više od 300-350 gr.
• Japanski bijeli krsni šaran. Ima svijetlo sivu boju. Distribuirano u Japanu, Koreja, pronađena u rezervoarima Dalekog Istoka.

Ribari s iskustvom razlikuju još dvije vrste križara na stanište:

• River Crucian šaran ima izduženije tijelo i prekriven je vagama sjajnom površinom;
• Oblik tijela križanog šarana u jezeru primjetno je masivan, njihove vage nisu toliko čiste, zbog dugog boravka u stajaćoj vodi, meso može imati neugodan okus i miris blata.

Obitelj morskih križana (ili vrapca) kombinira oko 200 rodova i vrsta riba koje žive u toplim vodama Tihog oceana, Atlantika i Indijskog oceana. Najveći interes za industrijski ulov su drado (crveni šaran), Zuban, Pagle, SKAP, Crna Mary Crucian šaran.

Razlike šarana križana šarana

Crucinski šaran i šaran su biološki povezane vrste, a često se oba obiteljska obitelj mogu naći i u prirodnim uvjetima i pri ribolovu na umjetno pokopanim rezervoarima. Bez dovoljno iskustva, može biti teško utvrditi koja je riba pala na udicu. Na prvi pogled, vanjska struktura križara šarana ne razlikuje se od strukture šarana, međutim, s detaljnim ispitivanjem trofeja, možete vidjeti karakteristike karakteristične za svaku vrstu:

Koliko godina je križni automobil živio

Očekivani životni vijek šarana ovisi o staništu i vrsti. Tako je, na primjer, zlatni šaran u povoljnim uvjetima u stanju živjeti do 12-15 godina, a srebro do 10-12.

Pri određivanju dobi, mjerenje mase i duljine tijela dat će samo indikativni rezultat. Točnije utvrđivanje životnog vijeka uhvaćenog šarana bit će izračunavanje godišnjih prstenova na ljestvici pomoći.

Mrijest križanog šarana

Spremnost za reprodukciju u križanom šaranama događa se u dobi od 3-4 godine. Razdoblje mrijesta pada sredinom svibnja i početkom lipnja. Optimalna temperatura vode za ICromete je +16-18 stupnjeva.

Nakon pojave povoljnih uvjeta za širenje, seksualno zreli mužjaci i ženke okupljaju se u malim jatima i kreću se u plitkoj vodi s puno vegetacije. Kad se križni šaran, odrasli polako plutaju pojedinci mogu se vidjeti u obalnim gustinama trske, u algama, travi. Ženke su oko kavijara 3-4 dana. Većina jaja je zalijepljena na stabljike i lišće biljaka, ostatak se diže na površinu i služi kao hrana za ostale stanovnike rezervoara.

Nakon 4-6 dana, iz kavijara se pojavljuju ličinke do 4 mm. Prvih dana koji se hrane sadržajem vrećice žumanjka, a zatim se prebacuju na plankton. Do kraja ljeta, pržite dostići duljinu od 5 cm.

Tamo gdje živi križni šaran

Tradicionalno stanište od križara šarana su močvarna jezera i mali ribnjaci, pljuska s vodom, prerasli dijelovi rijeka s puno vegetacije i svilenog dna. Ne treba mu visok sadržaj kisika, pa se osjeća dobro čak i u blatnoj zagađenoj vodi raznim suspenzijama.

U rezervoarima s tekućom vodom, križani izbjegavaju mjesta s intenzivnim tokom, jer je zbog posebnog oblika tijela prilično teško da se kreću prema pomicanju vodenih tokova. Riba više voli biti blizu dna, gdje pronalazi hranu i utočište u slučaju opasnosti.

Crucinski šaran bira dijelove s debelim slojem mulja: s prijetnjom suše ili smrzavanjem rezervoara, riba se zakopa u sediment nakupljen na dnu i smrzava se, gotovo u potpunosti zaustavljajući vitalnu aktivnost vitalne aktivnosti. Ova značajka objašnjava zašto su križani toliko uporni i nastavljaju živjeti i množiti se čak i u onim vodenim tijelima u kojima umiru druge vrste riba.

Što je križanski šaran

Dijeta križanog šarana ovisi o fazi rasta. Fry jedite fitoplankton, patke, alge. Uzgojeni pojedinci, osim biljne hrane, jedu ličinke insekata, male rakove, mekuške, vodene crve. Ako stanište nije dovoljno hrane, križani šaran može jesti kavijar i samo prženje drugih riba koji se pojavio.

Značajke ribolova za šaran križa

Kada odaberete mjesto za ribolov, treba imati na umu da se Kruci ne nalaze na mjestima s jakim tokom, čistim pijeskom ili stjenovitim dnom bez dovoljne količine vegetacije. Za hvatanje velikog trofeja, trebali biste odabrati veliko jezero ili rijeku koja pune pune. aktivni rast.

Kada odaberete mjesto i vrijeme ribolova, treba uzeti u obzir značajke ponašanja krstastog šarana u različito doba godine. Aktivni zalogaj započinje u proljeću s povećanjem temperature u rezervoaru na 10-12 stupnjeva. Za ribolov trebali biste odabrati plitku zaleđu, gdje se voda dovoljno zagrijala. Nakon završetka mrijesta, aktivnost ribe nastavlja se prije početka jeseni. U jesenskim mjesecima, Crucian šaran se povlači na dubine gdje ostaje udobna temperatura neko vrijeme.

U zimskim mjesecima možete otići i do Crucian šarana, ali teško je predvidjeti ponašanje ribe. Sve ovisi o karakteristikama rezervoara, vremenskim uvjetima i nekim drugim čimbenicima. Zimi se povećava prilika da se uhvati veliki šaran, tako da mladi pojedinci zimi, zakopani u mulj, a više odraslih povremeno izlaze u potragu za hranom.

Crucian šaran je osjetljiv na promjenu atmosferskog tlaka, tako da možete računati na dobar zalogaj samo na sunčane mirne dane. Najbolje vrijeme za ribolov su jutarnji i popodnevni sati. Tijekom noćnog ribolova povećava se vjerojatnost hvatanja velikog šarana, kako odrasli izlaze u kasno navečer.

Možete uhvatiti Crucian šaran na mamcu ili hranilicu. Pri ribolovu ribolov, odaberite mjesta s dubinom od 1-2 m u blizini gustina trske ili algi. Mjesto ribolova može se hraniti kašom od žitarica, zobene pahuljice i semole. Crucinski šaran je osjetljiv na mirise, pa je mala količina češnjaka, prženog suncokreta ili nerafiniranog ulja, vanilin se dodaje gotovoj smjesi.

Upotreba prijenosa ulagača daje najbolji rezultat zbog veće točnosti i raspona lijevanja i prisutnosti hranilica koje privlače ribu na mjesto ribolova.

Kao mamac, gnojni crvi, koriste se prokleti, maggot, ranjen nekoliko sati kukuruznog zrna, graška, bisera ječma. Za hranilice za dovođenje bolje je pripremiti mamac iz specijaliziranih smjesa.

Karisacije trebaju biti naglo zakačene i odmah nakon ugriza. Crtanje uzoraka težine do kilograma nije povezano s poteškoćama, jer imaju samo lagani otpor.

Križanski šaran u kuhanju

Karasijevi ljubavnici to cijene zbog sočnog mesa s karakterističnim slatkim ukusom. Riba je izvor masnih kiselina omega-3 i omega-6 klase, kalcija, fosfora, kroma, vitamina. File Fileta pri niskom kalorijskom sadržaju (samo 86 kcal na 100 g) vrlo je hranjiv zbog visokog sadržaja proteina. Vjeruje se da se Crucian šaran uhvaćen na početku i sredinom ljeta razlikuje najveću prehrambenu vrijednost.

Mnogi se trude da ne jedu križni šaran zbog velikog broja malih kostiju u gornjem dijelu tijela. Tako da se nakon prženja, pečenja ili pečenja te se kosti ne osjećaju tijekom obroka, možete učiniti kako slijedi: s obje strane ribe, kosi se rezovi izrađuju na udaljenosti od 5 mm jedan od drugog. Izrežite trup duboko, dosegnuvši kralježnicu nožem. Drobljene male kosti nakon toplinske obrade ne osjećaju se i ne mogu ozlijediti usnu šupljinu i jednjak.

Najčešće su raspele pržene, gulaš s povrćem, pečena u kiselom vrhnju. Kada peče u foliji, riba se ne preplavi i ispari vrlo sočan i nježan. Crucian šaran je također prikladan za kiselo i pikiranje.

Zanimljive činjenice o Krucima

• Najveći krsni šaran uhvaćen u Rusiji bio je uhvaćen u regiji Pskov. Trofej je težio gotovo 5,5 kg.
• Tijekom mrijesta srebrnog šarana, njegovog kavijara može se oploditi drugim vrstama ribe obitelji Karpov. U ovom slučaju, jezgre jaja i sperme se ne spajaju, a samo pola kromosoma sadržavat će samo pola skupa kromosoma, što će dovesti do pojave ženke. Zbog ove značajke širenja u nekim rezervoarima, broj ženki više puta prelazi broj muškaraca.
• Rast ribe ovisi o količini hrane u rezervoaru. U prosjeku, Crucian šaran dobiva 150-200 GR za godinu dana.
• Na istom mjestu u raznim danima i doba dana, Crucian šaran može peći za potpuno drugačiji mamac. Odlazeći na ribolov, trebali biste ponijeti nekoliko vrsta mamaca sa sobom.