Gdje se riba nalazi i je li otrovna

U oceanu ima mnogo nevjerojatnih stvorenja. Oni zadivljuju svojom veličinom, bojama, ponašanjem. Za neobičan izgled, riba se često naziva riba-luna. Pripada obitelji Stavridovs, obitelj Selene, odred perch -sličan. Šareni vozači imaju izvrstan ukus i to njihovo meso čini delicijom. Može se kuhati, pržiti, dimljen.

opće karakteristike

Istočni dio Tihog oceana i Atlantskog oceana - ovdje je riba povraća. Njegova je značajka snažno spljošteno tijelo i srebrna boja. U nekim izvorima njezino je ime polumjerene ribe. Ovo se ime pojavilo zbog činjenice da mladi pojedinci na leđima imaju nekoliko tankih bodlje.

Neki predstavnici vrste dosežu duljinu od 60 cm. Ali prosjek pojedinaca ne više od 20-30 cm. Tijelo je lišeno ljestvice. Čelo ribe je visoko i strmo, ponekad se čini da su pojedinci ove vrste pravokutni. Peraje dojke su tanke i duge, kratke i trnovite kralježnice. Najčešće postoje pojedinci srebrne boje s plavkastom nijansom, rjeđe - sa zelenom.

Značajke čelika:

• akutni trbušni dio;
• Usta su usmjerena naopako;
• Kralježnica se savija iz torakalne peraje.

Oznaka naljepnice - Ribe ribljeg povraćanja. Predstavnici ove vrste ne idu dublje od 60 cm. Aktivnost se prikazuje samo s početkom noći, popodne se radije sakriti. Ilust ili pjeskovito-bijelo tlo-idealno mjesto za njihovo stanište. Radije se akumuliraju na dnu. Ukupno je sedam vrsta skica. Klasificirajte ih staništem. Imaju male razlike u veličini.

Značajke vrste

Film se može savršeno prerušiti u vode. Zahvaljujući posebnoj strukturi kože - ova riba može uzeti prozirni ili prozirni izgled s određenom rasvjetom. To je otkriveno tijekom znanstvenih istraživanja. Znanstvenici su dizajnirali male kamere i napunili ih u vodu. To je omogućilo promatranje ribe u prirodnom staništu. Kao rezultat, ustanovljeno je da ako pogledate pojedinca pod kutom od 45 ° Czadi ili ispred, tada postaje nevidljivo.

Taj se učinak postiže zbog sunčeve svjetlosti odražene iz tijela. To je zbog nedostatka vaga i mikrostrukture u koži ribe. Sve to omogućuje vam kontaktiranje svih čimbenika okoliša.

Međutim, ovo je stanje potvrdila samo Selena Brevoort. Ostatak vrsta nije proučavan. Povraćanje aktivno jede:

• mala riba;
• škampi;
• Krabikov;
• crvi.

Traže hranu samo noću. U procesu potrage za hranom, povraćanje razbija dno. Predstavnici ove vrste čine posebne gunđanje zvukova. Služe za uplašenje neprijatelja i komuniciraju u paketu.

Korisne značajke

Mnogi su sigurni da je povraćanja otrovna riba. Ali ovaj mit nije pronađen potvrda. Stoga se riba može sigurno pojesti. Bolje je ispeći da sačuva korisne tvari ili roštilj. Ova vrsta mesa ima malu masnoću (4%) i visok sadržaj proteina (20%). To je posebno važno za ljude koji vode zdrav način života. A također postoji određena količina fosfora i kalcija.

Jela iz ove vrste ribe popularna su među stanovnicima Ekvadora i Južne Amerike. U Rusiji se uglavnom konzumira u obliku zalogaja za pivo. Zbog toga je riba preliminarno podvrgnuta vrućem pušenju. Najviše od svega cijeni se meso tihih oceana, jer je gusto i mekano.

Ova se vrsta dobro uzgaja u zatočeništvu. Pojedinci uzgajani u rasadnicima su mali, dužine oko 15 cm. Glavni uvjeti za uzgoj čelika su održavanje potrebne temperature vode i svilenog dna rezervoara. Redovito hranjenje također ne zahtijeva mnogo napora (Mala riba i rakovi).

Zbog činjenice da u zatočeništvu ne rastu veliki, a ribolov nije tako čest, povraća je skup. U Rusiji 1 kg ove vrste košta oko 400 rubalja.

Metode kuhanja

Najčešće se delicija prodaje vrućim ili hladnim pušenjem. Ali ribu možete pronaći u sirovom obliku. Lako je kuhati - samo napravite tijesto. Trebat će četiri žlice brašna i jedno jaje. Svi se sastojci miješaju u tekućem tijestu. Riba je posipana začinima i umočena u tijesto. Zatim pržite u velikoj količini nafte do zlatne kore.

Prije toga, trup se može označiti u umaku od rajčice. Trebat će mu pola čaše paste od rajčice ili pire od rajčice, bilje, začine i pola čaše stolnog octa (prethodno se razrjeđuje prema uputama). Svi sastojci se miješaju. Lešina se očisti od škrge i unutrašnjosti, nakon čega je ostavljena u kuhanju slane vode i kuhana oko 20 minuta (dok file ne bude mekano). Dalje, morate ukloniti sve kosti i kožu, ostavljajući samo meso. Izliva se s marinadom i ostaje na neko vrijeme. Takav umak omogućuje vam da izgladite specifični okus čelika. Na ovaj način, Ulažući se malo truda, možete ugoditi svojoj obitelji s ukusnom večerom od neobične morske plodove čije se meso smatra delicijom.