Upotreba brašna od ribe u poljoprivredi

Poljoprivreda je glavna industrija u kojoj se koristi riblje brašno. Kao vrijedna komponenta sastavnih hrane, njegove hranjive tvari, vitamini i elementi u tragovima pomažu ubrzati rast i razvoj svinja, krava i ptica. Za vrtlare i vrtlare, gnojivo iz mekog tkivnog otpada, kostiju i školjki stanovnika mora i oceana služi kao neophodni asistent prilikom uzgoja različitih usjeva.

Kvalitativni i kvantitativni sastav

Riblje brašno - tvar u obliku praha ili granula dobivenih sušenjem i mljevenjem otpada preradu riba, kao i od ostataka rezanja morskih sisavaca i morskih plodova. Od šest tona mišića, kostiju i masnog tkiva, dobiva se oko jedne tone gotovog proizvoda, čija kvaliteta ovisi o sastavu početnih sirovina. Obično su to inćuni, poljski, lepršavi, haringa, skuša, sardina, kitovi, gadni i rakovi. U brašnu s masovnim udjelom masti više od 8% mora imati stabilizaciju aditiva antioksidansa etoksikina.

Proizvodi proizvedeni u Ruskoj Federaciji moraju biti u skladu sa zahtjevima GOST -a 2116–2000 "hraniti brašno od riba, morskih sisavaca, rakova i beskralježnjaka". Za istraživanja uzorci se uzimaju iz nekoliko strana s različitim vremenskim vremenom proizvodnje. To vam omogućuje prepoznavanje kršenja prije nego što krenete u prodaju.

Kemijski sastav proizvoda dan je u tablici:

Glavni pokazatelj kvalitete brašna od ribe -kost je sadržaj masti. Ispravna ravnoteža masti u tijelu potiče proizvodnju antitijela koja se bore protiv patogenih mikroba. Proteini su izvori lako probavljivih proteina, koji se probavlja 95%. Brašno uključuje proteine ​​i aminokiseline, bogate vitaminima A, B, D, E, sadrži kalcij, fosfor, željezo, jod i uspješno nadopunjuje komponente porijekla bilja.

Kalcij je odgovoran za stvaranje koštanog tkiva, fosfor ubrzava rast, jod je neophodan za štitnjaču. Vitamin A je uključen u redoks procese kada se formiraju nove stanice. B vitamini odgovorni su za funkcioniranje živčanog i kardiovaskularnog sustava, vitamin D pomaže apsorbiranju fosfora. Brojni aminokiseline, poput cistina, metionina, lizina i Trenona, sudjeluju u izgradnji mišićnih vlakana. Polinezasićene kiseline odgovorne su za proizvodnju progesterona, što ima koristan učinak na reproduktivne sposobnosti.

Tehnologija proizvodnje proizvoda

Izrada ribljeg brašna jedno je od važnih područja prerade riba u nacionalnoj ekonomiji. Od 5 do 7 milijuna tona ovih potrebnih proizvoda godišnje se proizvodi u svijetu, koji se proizvodi na jedan od dva glavna načina:

1. Suvremeni. Proces se provodi točno na brodu iz izvađenog ulova. Uzima se neprofitabilna riba i otpad njegovog rezanja. Sirovine nisu najnaprednije, ali kvaliteta takvog proizvoda je mnogo veća, jer u sastavu nema kemijskih aditiva. Glavni nedostatak je sadržaj u gotovom brašnu od 2 do 5% nečistoća pijeska koji ulazi u mrežu.
2. Obalni. Riba dobivena i smrznuta tijekom Providencea prerađuje se u posebnim tvornicama koje su već na zemljištu. To je učinkovitije u pogledu prosječne dnevne obrade sirovina, ali glavni nedostatak je prisutnost vanjskih kemijskih komponenti. Maksimalni mogući sadržaj proteina je oko 70%, ali u stvarnosti su te vrijednosti rijetke.

Proizvodna tehnologija tijekom mnogih godina nije pretrpjela značajne promjene i provodi se u nekoliko faza:

1. Čišćenje riblje mase smeća i prljavštine. Posebni se uređaji koriste za uklanjanje metalnih nečistoća.
2. Sirovine za mljevenje. Ribe i drobilice raznih dizajna omogućuju olakšavanje otpuštanja masti i vode. Rezultirajući fragmenti lako su izloženi visokim temperaturama.
3. Kuhanje. Srušena sirovina puštena je u grijane bubnjeve opremljene noževima SO-Mezzera i obrađuje se oko 30 minuta dok se ne dobije viskozni polu-tekućina.
4. Tiskan. Upotreba uređaja raznih dizajna omogućuje vam podijeliti kuhani sastav na komponente masti, vode i proteina. Ispada da je MO s udjelom vlage od oko 50%, a tekućina koja sadrži masnoću prikuplja se za dobivanje ribljeg ulja.

1. Sušenje. Moguće su dvije metode uklanjanja vlage iz zome: vatra i pare. U prvom slučaju rezultiralo brašno dobiva crno, t. do. Pod utjecajem plinova peći, protein izgara. Pri obradi vruće pare postiže se veća kvaliteta: rezerve proteina praktički se ne izgube, ali sam proces je povezan s troškovima energije, a troškovi proizvoda smanjuju se na troškove.
2. Mljevenje sušenog mljevenog mesa. Masa je dodijeljena u rotacijskim drobilicama i prosijana. Veličina zrna ovisi o vlazi.
3. Podstruktura u kontejnerima. Elektroničke ili mehaničke vage koriste se za vaganje, a za pakiranje - vrećice tkanine, polipropilen, višeslojni papir, vlakna od jute, polimerni materijali ili posebni spremnici.

Proizvodna tehnologija je jednostavna, ali problematično je implementirati kod kuće,. do. Potrebna je posebna oprema: preše, sušilice, transporteri, drobilice. To utječe na kvalitetu i troškove gotovog proizvoda.

Pregled svjetskog tržišta

Brašno se izrađuje u različitim količinama gotovo svim zemljama s morskim ili oceanskim granicama. Njegov izgled i kvaliteta ovise o vrsti faune u određenoj ribolovnoj zoni. Na primjer, čili se koriste kao sirovine, a Japan - sardini. Peru, Mauritanija, Tajland i Maroko smatraju se najvećim svjetskim proizvođačima.

Prvo mjesto na ljestvici pripada Peruu. Ali kada pokušavate analizirati zašto godišnje količinu proizvoda od brašna proizvedenih u ovoj zemlji (više od milijun tona) proizvoda od brašna premašuje količinu žive ribe, postavljaju se brojna pitanja o korištenju kemijskih aditiva. Na drugom mjestu je Mauritanija, koja prilikom prerade različitih sorti ribe postiže sadržaj proteina od 62 na 67%.

Uvoz brašna je skupo, pa su ruski poljoprivrednici sve skloniji kupnji proizvoda domaćih proizvođača. Cijena mu je niža, a kvaliteta praktički nije inferiorna od čileanskih i peruanskih analoga.

Prijava za potrebe stočarstva

Proizvod za obradu proizvoda široko se koristio u različitim poljoprivrednim sektorima. Njegova upotreba u poljoprivredi krzna pomaže poboljšati potrošačke kvalitete zečeva i nutrije. Riblje krm brašna dokazalo se na farmama za uzgoj svinja, krava, kokoši, prepelica i drugih ptica.

Pri hranjenju životinja Obratite pažnju na sljedeće značajke proizvoda:

1. Spoj. Ovo brašno sadrži kalcij, fosfor i sol. Prisutnost perja, mesa i koštanog otpada, sojina guza, urea čini preporučene doze beskorisne.
2. Svježina. Kad se pohranjuje u vrućim neprobojnim skladištima ili pod otvorenim suncem, postoji reakcija oksidacije masti, o čemu svjedoči miris pečene stare masnoće. Takav je proizvod zabranjen za upotrebu, jer uzrokuje nepovratne promjene u probavnim organima i završava u smrti.

Kada se koristi u uzgoju peradi, riblje brašno omogućava pilićima da brzo rastu, dobiju na težini, a također podržava imunitet. U prehrani pilića dodatak je od 5 do 10%, odrasle ptice - od 2 do 5%. Pilići češće i bolje probavljaju hranu, a jaja postaju hranjiva. Zdravi brojleri dobro dobivaju na težini. Važno je uravnotežiti prehranu i 2 tjedna prije klanja kako bi se naglo smanjio broj aditiva, u protivnom piletinu i jaja dobivaju određeni ukus i miris.

Učinak upotrebe u uzgoju svinja izražava se u poboljšanju apetita i imuniteta stoke. Za prasadi se preporučuju aditivi u prehrani od 5 do 15%, za odrasle - od 2 do 4%. Pri sjetvu povećavaju se natalitet i preživljavanje potomstva, svinje postaju produktivnije, a prasadi s prodajnim mjestima razvijaju se brže i dobivaju na težini. Svježi riblji otpad koristi se i kao hrana, a 2 mjeseca prije nego što ih klanje isključuje iz jelovnika.

Riblje kosti brašno korisno je za stoku u svim fazama razvoja. Udio u hraninoj teladi i mladih životinja kreće se od 3 do 7%, odraslih životinja - od 1 do 3%. Dnevni aditivi u prehrani ACE -a povećavaju natalitet, ojačaju zdravlje potomstva, poboljšavaju kvalitetu mlijeka, a teladi savršeno rastu. Pasmi mesa brzo se razvijaju i dobivaju na težini, imaju cvjetanje zdravlja i dobru probavu. Proizvodni bikovi su plodni i izdržljivi, imaju jak imunitet. 2 mjeseca prije klanja, upotreba aditiva se zaustavlja.

Domaće mačke i psi voljno koriste riblje brašno kao dio spremnih mješavina s hranjenjem, dok proizvođač upute upute na pakiranje na ambalaži. Korisni učinak na imunitet i razvoj, jačanje kostiju i mišića, poboljšavajući kvalitetu vune zbog velikog sadržaja masti, vitamina i aminokiselina.

Korištenje u proizvodnji usjeva

Upotreba ribljeg brašna u vrtovima i vrtovima ima koristan utjecaj na sastav tla, pomaže povećati produktivnost i poboljšati kvalitetu povrća i voća. Gnojivo pojačava procese staničnog metabolizma, a tijekom vegetacijske sezone nadoknađuje gubitak dušika i fosfora. Dopušteno je i jedan ili dva tjedna nakon kraja žetve, zatim se prah ili granule ravnomjerno raspršuju oko mjesta prije nego što se iskopa.

Vjeruje se da brašno od ribljih kostiju sadrži više fosfora, a iz mekih dijelova - dušika. Sve korisne komponente ostat će u tlu do proljeća i postat će vrhunski preljev za usjeve prilikom sadnje sljedeće godine. Svojstva brašna poboljšana su zajedničkom uporabom s drvenim pepelom i nitroamofosima. Takvo gnojivo korisno je za prenaponske usjeve, čija produktivnost odmah reagira na nedostatak fosfora u tlu.

Kada koristite brašno od riblje kosti za hranjenje raznih vrtnih usjeva vođen jednostavnim pravilima:

1. Krumpir. Gnojivo se uvodi u tlo tjedan dana prije planirane sadnje sjemenskog materijala. Potrošnja je 100 g po 1 mq. metar teritorija.
2. Rajčica. U procesu sadnje sadnica u svakoj rupi postavlja se do 40 g brašna. Da bi se poboljšao učinak, preporučuje se dodavanje kapi za ptice.
3. Voće ili ukrasna stabla. Gornji preljev koristi se za biljke za odrasle s učestalošću od 1 vremena u 3 godine i doziranjem do 200 g gnojiva po 1 mq. metar površine kruga prtljažnika.
4. Bobice. U rano proljeće, 100 g brašna po 1 kvadratnoj mjeri. metar plantaže i prilikom presađivanja grmlja i prilikom širenja reznica, potrošnja se smanjuje na 50 g u svakoj rupi. Dodatno korišteni izmet ptica.
5. Luk biljke i cvijeće. Oplođena u proljetnom razdoblju od izračuna od 50 g brašna na 1 mq. Metar tla. Oni dobro reagiraju na takve vrhunske preljevene trajnice, a kad se posade godišnji usjevi, to se dovodi ispod kopanja.

Riba -koso brašno gnojivo dobro je prikladno za labavljenje kovača, ilovače i limete. Indikacija za uporabu je nedostatak fosfora i kalcijevih spojeva. Stoga se prije početka vrhunskog preljeva provodi analiza tla kako bi se utvrdila razina kiselosti i sastava makroelema.

Višak hranjivih sastojaka kontraindiciran je na isti način kao i nedostatak i negativno utječe na kvalitetu i količinu usjeva. Na glinenim i močvarnim tlima, kao i u uvjetima pijeska, brašno se slabo apsorbira korijenski sustav biljaka, a njegova upotreba je beskorisna.

Osnovna pravila pohrane

Hrpe vrećica ili spremnika s brašnom od ribe -kost su sadržane u sobama s dobrom ventilacijom koje su podvrgnute štetočinama. Mjesta skladištenja zaštićena su od sunčeve svjetlosti, negativnih učinaka vlage i topline. Rok trajanja preporučuju proizvođači i make up:

• 1 godina - za proizvode s sadržajem masti manjim od 14%;
• 6 mjeseci - za brašno s udjelom masnoće veće od 14% i vode ne veće od 8%.

S povećanjem vremena skladištenja, karakteristike proizvoda se pogoršavaju. Dakle, u mjesec dana u normalnim uvjetima, količina proteina se smanjuje za 12%. Pri održavanju negativnih temperatura gubitak proteina je minimalan, ali otpornost praha značajno se smanjuje. Sirova masnoća se oksidira, njegova masovna frakcija smanjuje se za treći, a to služi kao glavni razlog gubitka kvalitete proizvoda.

Optimalna vlaga od 60 do 70% treba održavati u skladištima za pohranu. U uvjetima sirovih nestrpljivih skladišta, brašno je aktivno zasićeno vodenim isparavanjem, a u suprotno im je suho - to im daje. Pri visokoj vlažnosti i temperaturi se uništavaju vitamini, a kao rezultat interakcije komponenti, oslobađaju se slobodne masne kiseline, spojevi peroksida i amonijaka. Ove nepoželjne kemijske reakcije preporučuju brašno u štetnu i čak opasnu tvar, tako da proizvod ne podliježe produženom skladištu.