Kako izgleda i gdje se u rusiji nalazi riba omul

Ukusne vrste riba su marka koja privlači turiste iz cijelog svijeta. Popularni OMUL poznat je po nevjerojatnim karakteristikama okusa mesa i obilju korisnih komponenti. Skromni stanovnik hladnih rezervoara često se spominje u nacionalnim kulinarskim receptima i legendama. Svaki profesionalac i amater sanja da u svojoj zbirci dobije njegovu kopiju.

Biološki opis

Ribe iz roda lososa imaju prepoznatljivi izgled. Os tijela podudara se sa sredinom glave. Čeljusti iste duljine, a ogromne su oči simetrično smještene na lubanji. Tijelo je obojeno zelenkasto-smeđe boje, a strane lagano srebrne prijelaze. Seksualne karakteristike očituju se samo prije mrijesta.

Ako znate kako izgleda Omul Fish, lako možete odrediti njegovo stanište. Postoje dvije sorte u prirodi.

1. Arktički, ili bijeli. Brojne vrste koje se šire u hladnim vodama. Razlikuje se u velikoj veličini i žudi za nomadizmom. Predstavnik jeniseja redovito napušta "domovinu" i hrani se obalama Arktičkog oceana. Ne boji se fluidne slanosti. Prosječni životni vijek je 11 godina, a duljina tijela doseže 35 cm.
2. Baikal. Mala riba (do 30 cm) naseljava se u svježim rezervoarima. Počinje mrijesti u sedmoj godini. Tijelo je duguljasto, obojeno u srebrnoj boji s smaragdnim nijansama. Leđa su tamnija od trbuha, vaga čvrsto susjedno.

Bijeli omul i njezin minijaturni "relativni" cijenjeni su po ukusu i korisnim svojstvima mesa. Masne sorte sadrže samo 80 kcal na 100 g žive težine. Obilje polinezasićenih kiselina čini jelo dostupno prehrambenim prehranama. Zahvaljujući njima, srčana funkcija poboljšava se i podiže krvi. B Vitamini pomažu u funkcioniranju ljudskog reproduktivnog sustava.

Distribucija i prehrana

U Rusiji se riba nalazi u svim sjevernim rezervoarima, osim rijeke OB. Brojni jamci nalaze se u Pechora, Yenisei i Lena. U Americi se stanovništvo dočekuje i na Cape Barrowu i u zaljevu Corne.

Baikal imigranti osjećaju se sjajno u amur rezervoarima. Duljina bazena i raznolikost reljefa doveli su do manjih fizioloških promjena. Predstavnici se susreću u obalnoj zoni i u dubokoj vodi (do 350 m).

Ako znate gdje živi Omul i gdje se nalazi ova riba, možete odrediti gastronomske preferencije. S početkom razdoblja braka, svi pojedinci prestaju jesti. Na kraju iscrpljujućeg postupka preživjeli uzorci brzo vraćaju otpadnu energiju.

Među vašim omiljenim jelima napominju:

• plankton;
• ličinke;
• Malkov;
• Miss;
• Rachkov.

Amaterski ribolov dopušten je tijekom cijele godine, osim vremena kada je riba dosadna. Ljeti se hvataju s predenjem i ribolovnim šipkama, a na hladnoći prelaze na metodologiju nedovoljno. Pojedinci su vrlo lukavi, pa neće ići svaki mamac. Bolje je koristiti male rakove i meso sitnih vijekcija.

Noću privlače pažnju moćnim fenjerom. Riba vidi mamac i prilazi brodu. Za događaje na dnu koriste se prijenosnik s teretom i navikama s mlaznicom. Na hladnoći se žive mamci mijenjaju u lete crvene.

Značajke reprodukcije

Od kolovoza do rujna ribe se okupljaju u ogromnim jatima i napuštaju domaće rezervoare. U potrazi za prikladnim mjestom, Jambs ulazi u riječne delte i prebaci kaviar. Često potraga za mrijestnim terenom traje više od trideset dana, tijekom kojih Omul raste s protokom za 1,5 tisuća kilometara.

Razdoblje inkubacije traje u prosjeku 7 mjeseci, Stoga je povoljnija sezona za događaje jesen. Postupak mase pada početkom listopada, kada temperatura vode padne na +3 s. Za mrijest će vam trebati rijeke s dnom šljunčanog pijeska i dubinom od dva metra.

Osobitost strukture kavijara je da nije zalijepljena, ali struja je nosi na osamljenim mjestima. Omul leži do 67 tisuća "jaja", čiji se promjer kreće od 1,5 do 2,5 mm. Dimizacija prženja događa se u travnju, nekoliko dana nakon početka pokreta leda. Zbog činjenice da je riba rijetka i umiru, umjetna reprodukcija stanovništva sada vježba. Sirovine se sakupljaju u bazenima, nakon čega se dodaje mlijeko i uzgaja u posebnim inkubatorima.

Arktičke vrste odrastaju dugo, a pubertet se javlja za sedam godina. Pojedinci Baikala spremni su za razdoblje vjenčanja 12 mjeseci ranije. Širenje traje u prosjeku šezdeset dana, nakon čega jamb odlazi kući.

Omul je rijetka riba, koji je dugo bio svojevrsni simbol Baikala. Gurmani cijene ukusno i zdravo meso koje je postalo delikatnost. Posljednjih godina stanovništvo se uvelike smanjilo, tako da sve vrste trebaju zaštitu i zaštitu od krivolova od krivolova.