Kako kuhati ružičasti losos u pećnici

Riba u pećnici je jednostavno i ukusno jelo, što je čak i početnika kulinarskog posebnog. Mnogo je laganih recepata i nisu inferiorni od okusa izbornika restorana. Gorbusha, iako se smatra sočnom ribom, ne ispada da je uvijek nježna. Preporučuje se kuhati iz svježe smrznutog trupa, kada koristite smrznute, morate odabrati marinadu ili umak. Koliko će vremena biti pripremljeno jelo ovisi o korištenim sastojcima, ali obično postupak ne traje više od jednog sata.

Gorbusha je često suha, pa se ne preporučuje da ga ispeče bez folije i dodatnih proizvoda. Postoji nekoliko tajni s kojima će biti moguće brzo kuhati ribu. Bolje je koristiti foliju ili poseban kulinarski rukav, treba odabrati samo ohlađeni trup. Kada se smrzavanje i odmrzavanje, ne samo okus, već i vlaga su izgubljeni. Takav ružičasti losos pokazat će se suhim i ne baš ukusnim, može se popraviti samo umakom ili marinadom. U pravilu ispecite proizvod od 15-30 minuta, ovisno o veličini ribe.

Ljubitelji Riba uvijek su u potrazi za najukusnijim receptima, ali nisu svi ljudi vole provesti puno vremena s peći. Nekoliko zanimljivih metoda omogućuje vam da pripremite originalno jelo u samo 1 sat. Gorbusha pečena u pećnici ne postaje uvijek sočna, mekana i mirisna, potrebno je odabrati prave sastojke. Možete koristiti bilo koje proizvode: sir, vrhnje, majonezu, kiselo vrhnje, sok od šipak, naranče, limune i mnoga povrća. Jednostavni recepti za pečenje omogućuju vam ručak u Halleru, dok je bolje poslužiti na svečanom stolu i iznenaditi goste.

Jedan od jednostavnih recepata je trup pečen u soli u pećnici. Nije potrebno očistiti ribu, jer će se koža lako ukloniti nakon kuhanja. Nema se što kuhati osim soli, omiljenih začina i limuna.

Sastojci:

Jedna ružičastog lososa srednje veličine-
Jedan paket soli-
Limunov sok - 3 st. l-
Crni mljeveni papar, aromatično bilje.

Kako brzo i ukusno kuhati ružičasti losos? Potrebno je utrošiti ribu, ukloniti glavu i rep, a zatim isperati. Podmažite limunovim sokom i rešetku na svim začinima, ostavite 10-15 minuta. Na lim za pečenje izlijte oko 1 cm soli, stavite ružičasti losos na vrh i napunite preostalu sol. Stavite pećnicu u prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite pola sata. Gotova riba mora se očistiti od soli i kože, izrezati na komade i poslužiti s prilog jelo.

Vrlo srdačan ručak dobiva se u loncima ružičastog lososa i povrća. U ovom receptu je prisutna majoneza, tijekom prehrane treba je zamijeniti s nisko -latiranim vrhnjem ili prirodnim jogurtom. Možete koristiti bilo koje povrće: bugarska paprika, rajčice, karfiol, brokoli, tikvice, krumpir.

Što je potrebno za kuhanje ružičastog lososa na biljnom jastuku:

file - 400 g-
krumpir-6-8 računala.-
Jedan veliki luk-
Jedna velika mrkva-
majoneza - 1 t. l u loncu-
Voda-150-300-
sol i malo crnog papra.

Kako ukusno peče filete? Izrežite ribu na srednje kocke, nasjeckani krumpir nasjeckajte kriškama, nasjeckajte luk na pola prstena. Mrkva se može naricati ili rezati u krugove. Na dnu lonaca morate sve staviti u slojeve, zaspati papar i sol: krumpir, luk, mrkva i riba. Ulijte malo vode, masni na vrhu majonezom (ili kiselim vrhnjem), zatvorite poklopac i stavite u pećnicu. Gorbusha će se pripremiti u majonezi oko 50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Također možete kuhati vrlo ukusno jelo u pećnici s rižom i ribom. Dovoljno je dodati malo žitarica prethodnom receptu i u svaki lonac od 200 mililitara uliti 200 mililitara vode. Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva, konzistencija će reći o spremnosti: riža će postati meka i kuhana, neće biti viška vlage.

Hranjivi ružičasti losos pečen u pećnici sa sirom i rajčicom izvrsno je jelo koje je prikladno za svakodnevni ili svečani jelovnik. Bolje je koristiti svježu ribu tako da nije suha.

Popis namirnica:

Jedan srednji leš-
Čvrsti sir - 100 g-
Velike rajčice - 2 kom.-
majoneza (ili kisela vrhnja) -3-4 st. l-
sol, začine, svježe bilje.

Kako kuhati ružičasti losos ukusan? Ukrcajte ribu, odsjecite glavu i rep, perite i podijelite na dijelove. Stavite kriške u duboku ploču i masni majonezom. Distribuirajte prstenove luka na vrhu, pospite solju i paprom. Ako je potrebno, izložite nekoliko riba, ako ostane i luk. Ostavite u kuhinji pola sata ili u hladnjaku 2, a zatim stavite lim za pečenje s folijom i 80-100 ml vode. Uklonite ružičasti losos u pećnici u foliji za komade 15 minuta (temperatura 200 stupnjeva). Zatim distribuirajte krugove rajčice i pospite sirom, ostavite još deset minuta.

Tijekom prehrane možete jesti ukusno i jednostavno, jedan od recepata je najupečatljiviji riba u jogurtu. Sadržaj kalorija na 100 grama - 120 kcal. Obično uzimate samo filete, ali dopušteno je pripremiti čitav trup u rukavu u pećnici ili foliji. Kao prilog, nestabilna riža, kuhani krumpir, pirjano povrće odabrano je za pečeni ružičasti losos.

Od čega je jelo napravljeno:

file - 400 g-
limun - ½ računala.-
Prirodni jogurt - 250 ml-
češnjak (neobavezno) - 3 klinčića-
sol, aromatično bilje, svježi kopar.

Kako kuhati ružičasti fileti lososa? Ogulite filet i izrežite na velike komade. Pomiješajte nasjeckano zelenilo, jogurt i češnjak prošao kroz preše. Stavite kriške ribe u oblik, sol i papar, ulijte kuhani umak, dodajte krugove limuna na vrh. Zatvorite foliju i probijte je na nekoliko mjesta. .

Gorbusha u pećnici s krumpirom i rajčicom dobro je prikladan za brzi ručak. Ovaj recept označava minimalni skup sastojaka, može se promijeniti u vaš ukus. Ako kod kuće postoji sir (po mogućnosti tvrdo), tada se preporučuje da posipate gotov jelo i ostavite ih da stoje u pećnici još 7-10 minuta.

Što će biti potrebno:

trup - 1 kg-
krumpir-6-7 računala.-
Dvije bijele žarulje-
Nisko -lagano kiselo vrhnje - 200 ml-
Male rajčice-2-3 računala.-
Suncokretovo ulje-2-3 t. l-
Svježe zelenilo, sol i začine.

Kako učiniti ružičasti losos ukusan? Izrežite lešinu (crijevo, čista, odsjecite glavu i rep), operite i izrežite na odreske. U krugovima izrežite krumpir i rajčicu, sitno nasjeckajte zelenilo. Podijelite proizvode na 2-3 dijela tako da je prikladnije kuhati porcije. Također možete kuhati jedan veliki lim za pečenje. Pokrijte oblik folijom, masnite uljem, distribuirajte krumpir, pospite paprom i soli. Na vrh stavite 2-3 riblje odreske, sol, dodajte luk nasjeckani na prstenove. Izlijte proizvode od kiselog vrhnja, stavite krugove rajčice, prekrijte folijom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kuhajte jelo u umaku od kiselog vrhnja oko 50 minuta.

Izvrsna riba jela

Druga jela s ružičastog lososa mogu se uključiti ne samo u svakodnevnu prehranu, već i u svečani jelovnik. Najugroženija riba kuhana u umaku od granata, kremastog ili rajčice, kao i sa šljivama, narančama i povrćem ugodno će iznenaditi sve goste. Gorbusha je pogodna za gurmane ispod kore sira ili ribe ribe.

Gorbusha Kebabs nije tako teško pripremiti, ali imaju jedinstven ukus i aromu. Na vrhu file je prekriven hrskavom, a iznutra je sočno i meko meso. Jelo je dobra alternativa roštilju od običnog mesa, jer riba sadrži manje kalorija.

Po 100 grama gotovog proizvoda samo 140 kcal (BJU: 20/7/0). Da bi riba učinila sočnom, mora biti označena. Ostavljanje više od 12 sati ne preporučuje se, u suprotnom će se pokazati da je ukočeno.

Sastojci:

file - 1 kg-
Luk - 2 PCS.-
Tekuća senf - 2 t. l-
Male rajčice-2-3 računala.-
Biljno ulje bez mirisa - 50 ml-
Tlo soli i papra (slatko) - 0,5 sati. l.

Kako najbolje kuhati nježni ružičasti losos u pećnici? Ogulite filet i izrežite na velike komade. Za marinadu pomiješajte ulje, senf, papar, sol i stavite ribu u tanjur. Nasjeckajte luk u velikim komadima, pošaljite na ružičasti losos, pažljivo se miješaju i ostavite dva sata na sobnoj temperaturi. Ako ga stavite u hladnjak, možete ubiti 10-12 sati. Komadići niza na skewerima, naizmjenično s kriškama rajčice i luka. Stavite rešetku i pecite roštilj s ružičastog lososa u pećnici oko 15-20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Potrebno je kuhati punjenu ribu pomoću gljiva, povrća ili žitarica. Čitav ružičasti losos u pećnici nije samo ukusan, već je i vrlo lijep. Takvo jelo se ne srami poslužiti na svečanom stolu.

Što se traži od proizvoda:

trup - 1,5 kg-
Oguljena kozica - 300 g-
Tvrdi sir - 70 g-
Tri srednje žarulje-
Dvije male mrkve-
Jedan limun-
orasi - ½ šalice-
suncokretovo ulje-3-4 t. l-
Gomila svježeg bilja-
majoneza - po ukusu-
sol, crni papar, aromatično bilje.

Kako kuhati punjeni ružičasti losos? Prvo trebate ugasiti ribu, uklanjati škrge, ali ostavite rep i glavu. Naribajte dobro s limunom, pospite solju i paprom sa svih strana, ostavite da marinira. Naribajte sir na finoj rešetki i pomiješajte se s majonezom. Ogulite luk i mrkvu, sitno nasjeckajte i pržite dok ružičaste maslacem. Škampe se moraju grubo sjeckati (5-7 komada se mogu ostaviti za posluživanje), dodajte u tavu. Zatim pošaljite nasjeckane orahe i pržite na 3-4 minute. Zagrijte pećnicu unaprijed na 180 stupnjeva i ribe. Mora se položiti na lim za pečenje prekrivenom folijom, napunjen biljnom smjesom s škampima i maticom. Distribuirajte sir majonezom u ravnom sloju, pažljivo zatvorite folijom tako da ne kontaktira s ružičastim lososom. Stavite posudu 40 minuta, a zatim otvorite foliju i kuhajte pola sata dok se ne formira zlatna kore. Prije posluživanja, pečena riba posipa se nasjeckanim biljkom, škampima i kriškama limuna.

Ukusan, ali vrlo jednostavan recept je riba s narančama. Jednostavno možete umetnuti kriške citrusa u male rezove na trupu i tako ispeći, ali postoji zanimljiviji način. Grba marinade naranče i bilja uvijek je mirisna i sočna.

Sastojci za kuhanje:

Jedan veliki trup-
Bugarska paprika - 1 PC.-
Maslinovo ulje - 60 ml-
Velika narančasta-
peršin - mali snop-
Cedar orasi - nekoliko šaka-
papar, sol.

Kako je priprema sočnog ružičastog lososa u pećnici?. Očistite i utrošite ružičasti losos, narežite na filetu kožom. Naribajte narančastu koricu, stisnite sok iz jedne polovice i marinu ružičasti losos, stavite u hladnjak na nekoliko sati. Nasjeckajte papar na 6 dijelova, uklanjajući sjeme. Podmažite obrazac za kuhanje za kuhanje, položite papar i pecite ih dok ne omekšaju. Zatim položite bodljikavu ribu, iscijedite sok iz drugog poluvremena i izlijte nekoliko žlica marinade. Boksački ružičasti losos u pećnici traje 15 minuta na 200 stupnjeva. Osušite matice u tavi i dodajte uz peršin pri posluživanju.

Riba u umaku od šipak popularna je u mnogim restoranima, ali možete je kuhati kod kuće. Bolje je odmah kupiti filete kako ne biste gubljeni vrijeme rezanja ružičastog lososa. Poslužite pečene komade s hladnim umakom.

Proizvodi za kuhanje:

file - 300 g-
Smeđi šećer - 2. st. l-
Sok od šipak - 5 st. l-
Škrob - ¼ h. l-
Sok jednog limuna-
Bijeli šećer - 6 žlica. l-
Biljno ulje - 4 žlice. l-
Zrno granata - za hranjenje-
Crni papar, sol.

Recept za pečeni ružičasti losos u pećnici započinje s pripremom umaka. Pomiješajte u maloj tavi, sok od granata, limuna, bijelog šećera i stavite na srednju vatru. Nakon ključanja potrebno je smanjiti plin i kuhati 1 sat, a zatim ukloniti s vatre i ohladiti. Zagrijte pećnicu unaprijed na 150 stupnjeva i ribe. Pomiješajte smeđi šećer, škrob i malo soli. Naribajte nagib smjesom, pospite paprom. Zagrijte ulje u tavi i pržite ružičasti losos dok ne zapnete, stavljajući ribu naopako. Zatim preokrenite i pržite još 1-2 minute. Up ružičasti losos u umaku od šipak i stavite na lim za pečenje, pecite 7-10 minuta. Poslužite uz zelenilo, zrna granata i malu količinu umaka.

Ako se granata ne sviđa, bolje je kuhati ružičasti losos u umaku od rajčice. Čini ribu meku i osjetljivu, dodajući pikantni okus. Možete koristiti svježu rajčicu ili već spreman umak.

Sastojci:

file ili odresci - 300 g-
Luk - 1 PC.-
Velike rajčice - 2 kom.-
Maslins je pregršt-
Pasta od rajčice - 2 t. l-
suncokret ili maslinovo ulje-2-3 t. l-
Čvrsti sir - 50 g-
Gomila peršina-
sol, mješavina paprike.

Recept za izradu ružičastog lososa u pećnici. Naribajte odreske solju i začinima, pržite maslacem dok ne zamagljuju. Prebacite ružičasti losos u posudu za pečenje, treba ga podmazati maslacem ili ležišnom folijom tako da se ne napije. Izvadite kožu s rajčice, izrežite na kocke i prođite s uljem. Dodajte masline narezane u krugove, pastu od rajčice i pirjajte 5 minuta. Stavite nasjeckano zelje na kraj, pomiješajte i ohladite.

Ulijte ribu s rezultirajućim umakom, distribuirajte luk nasjeckani prstenovima na vrhu i pecite u pećnici 15 minuta. Pospite naribanim sirom i kuhajte još 5-7 minuta, poslužite ružičasti losos ispod kore sira sa svježim biljkama i kriškama rajčice.

Još jedna sofisticirana opcija je riba pečena u pećnici s brokolijom i vrhnjem. Kao začini, preporučuje se odabir ružmarina i mirisne mljevene paprike. Bolje je kuhati iz fileta, ali možete uzeti odreske. Vrijeme kuhanja malih komada je drugačije, ali ne više od 15 minuta, u protivnom će meso postati suho.

Bit će potrebne sljedeće komponente:

Gorbusha - 1 kg-
brokula - 300 g-
niska krema - 250 ml-
Maslinovo ulje - 2. st. l-
Sol, začini.

Kako kuhati sočan ružičasti losos u pećnici u foliji? Podijelite ribu na odreske ili filete, pospite začinima, soli i spriječite. Ostavite ružičasti losos 10-15 minuta na sobnoj temperaturi. Podijelite brokoli na cvasti i kuhajte 2-3 minute u vodi solju. Podmažite kalup s uljem i stavite ribu zajedno s brokulom, sipajte vrhnje i sol. Pokrijte foliju listom, pošaljite je u pećnicu, pecite ribu u kremi s mirisnim biljem na pola sata na 200 stupnjeva.

Ružičasti losos s ananasima je neobično, ali vrlo ukusno jelo pogodno za svečani jelovnik. Riba s ovom metodom pečenja neće ispasti suha, tako da možete koristiti čak i smrznuti trup.

Sljedeći proizvodi uzimaju se za kuhanje:

Filet - 500 g-
Čvrsti sir - 170 g-
Jedan veliki luk-
ananas (konzerviran) - 1 mala staklenka-
majoneza ili kisela vrhnja - po ukusu-
Biljno ulje - 20 ml-
sol, bilo koji začini.

Kako kuhati ružičasti losos u pećnici s kiselim vrhnjem? Izrežite file na velikim komadima tako da se na njih uklapaju pola prstenova ananasa. Podmažite lim za pečenje ili poklopite folijom, izložite ribu. Fino nasjeckajte luk i pržite maslacem dok ne zlatno. Podmažite ružičasti losos s majonezom, posipajte luk i stavite ananas na vrh. Pecite u pećnici oko četrdeset minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Gorbusha s šljivama, pečena pod sirom, iznenadit će sve gurmane ugodnim okusom i svijetlom aromom. Bolje je poslužiti u obliku zasebnog jela ili odabrati rižu bez začina kao prilog.

Sastojci:

Jedna prosječna riba-
Plone bez kostiju - 30 PC -a.-
Jedna mrkva i jedan luk-
kisela vrhnja - 150 ml-
Sir - 200 g-
suncokretovo ulje-3-4 t. l-
sol, crni papar.

Kako ispeći ružičasti losos u pećnici s komadima? Drive riba u odreske (širina do 4 cm), sol, papar i stavite na lim za pečenje podmazan uljem. Dodajte šljokice i ostavite 15-20 minuta. Naribajte mrkvu na srednjoj rešetki, narežite luk kockicama i pržite maslacem dok ne zamagljujete. Podmažite komade kiselim vrhnjem, distribuirajte smjesu od povrća na vrhu i izlijte preostali kiseli vrhnje. Dodajte naribani sir i pošaljite lim za pečenje u pećnicu na 40 minuta. Temperatura pečenja-180-190 stupnjeva.

Kraljevska riba s gljivama u krekerima često se poslužuje u restoranima u blizini mora. Bilo koji gurmanski će se svidjeti jelo, iako za kuhanje nisu potrebni nepristupačna hrana ili puno vremena.

Sastojci:

Gorbusha - 450 g-
Bijele gljive (svježe) - 80 g-
Majoneza - 2. st. l-
Jedan mali luk-
Limunov sok - 1 t. l-
Jedno pileće jaje-
Biljno ulje - 3 t. l-
Krakeri za ploče - 50 g-
Sol, začini i bilje.

Kako ispeći ružičasti losos u pećnici u foliji? Izrežite ribu na filetu bez kostiju i kože, izrežite na male komade. Ulijte s limunovim sokom, trljajte solju i začinima, ostavite da marinira petnaest minuta. Nasjeckajte luk kockicama i pržite maslacem dok ne bude prozirno. Dodajte gljive nasjeckane pločama u tavu, pirjajte 5 minuta. Da biste pripremili Lezon (ovo je smjesa jaja), pomiješajte jaje s žlicom vode do homogene mase. Umočite filete u jaja i uvaljajte u krekere za kruh, pržite s malom količinom ulja dok ne zamagljuju i prebacite u lim za pečenje. Dodajte pirjanu smjesu ostatku Lezona i stavite masu na komade ribe. Pecite do dvadeset minuta na 180 stupnjeva, možete poslužiti s pireom od krumpira i laganom salatom.