Ki -frying recept

Ukusi nisu inferiorni od lososa i pastrve, dok su njegovi trošak mnogo manji. Velike ribe izrezane su na odreske i pržene, a glava i rep ostaju za juhu. Filete možete odvojiti u solje, ostavljajući malo pulpe na grebenu da kuha juhu.

Prvo im odsječe glavu, krećući se ispod škrge kosti. Obavezno uklonite škrge, jer daju juhu snažnu gorčinu. Zatim izvadite peraju ispod repa i odvojite kosti rebra, čineći rez duž kralježnice. Ako je riba velika, preporučuje se držanje pulpe rukom kroz papirne salvete, u suprotnom se možete ozlijediti zbog oštrih kostiju. Zatim biste trebali odvojiti file od kostiju, ne zaboravljajući ostaviti malo mesa na grebenu za uho. Moraju se ukloniti velike kosti, a zatim ukloniti kožu iz fileta.

Iz nekog razloga, lososove vrste riba češće se dočekuju ili peče, ali od njih se dobivaju izvrsne juhe. Ki -frying recept ne zahtijeva mnogo skupih proizvoda, jer je sama riba jeftinija od pastrve i lososa. Za gulaš možete koristiti i cijelu ribu i samo rep ili glavu. U drugom slučaju, trup ostaje pripremiti još jedno jelo. Naravno, bolje je kuhati uho na obalama rijeke Kod kuće Uvjeti juhe su također ukusni.

Uho treba poslužiti vruće, posipano nasjeckanim koparkom. Korak po korak Priprema riblje juhe traje ne više od jednog sata.

Kihuchov recept za juhu na štednjaku

Kod kuće Uvjeti Pravo uho neće uspjeti, jer neće biti mirisa vatre. Postoji jedna tajna, ali o tome malo kasnije, prvo se morate odlučiti o sastojcima.

Mnogo je recepata za riblje juhe, samo dostupni proizvodi uključuju najlakše:

• Kigd (glava, rep i greben) - 1 kg-
• Semolina - 3 st. l.-
• Krumpir-3-4 računala.-
• Jedna velika mrkva-
• Jedan luk-
• Voda - 1 gomila-
• sol, lovorov lišće, papar - po ukusu.

Kuhanje u bilo kojim receptima s fotografijom Započnite s pozornicom rezanja ribe. Profitabilnije je kupiti cijelu ribu i izrezati je na komade koji su potrebni. Uklonite vage iz ribe i obavezno uklonite škrge. Oni su filter, dakle, negativno utječu na okus juhe. Nemojte odmah izrezati Kizhuch na male komade - bolje je to učiniti kasnije, kada se riba kuha.

Tajne ukusnog jela

Ulijte Kizhuch hladnom vodom i stavite vatru, nakon ključanja uklonite pjenu kako se juha ne zamuti. Dok riba ključa, trebali biste raditi povrće. Isperite krumpir, ogulite i izrežite na velike kocke. Luk se može sitno nasjeckati nožem, a mrkva - rešetka ili izrezana u krugove.

Izvadite gotovu crvenu ribu iz tave: Procijedite juhu i raširite meso rukama na male komade. Pošaljite nasjeckani krumpir u juhu i kuhajte 20 minuta. Kad je krumpir gotovo spreman, dodajte luk i mrkvu u tavu - kuhajte još 10 minuta. Na samom kraju zaspajte, sol, lovorov list i papar. Prokuhajte ne više od 3-5 minuta, a zatim ribu vratite u juhu i kuhajte 5 minuta.

Možete dati uho pravoj aromi vatre i kod kuće tako što ćete ugasiti štapić u juhi. Breza, alder ili trešnja, na koje treba zapaliti i, nakon nekoliko sekundi, prikladan je u jelu. Ponovite 2-3 puta i izlijte hrpu votke u pan-real Uho iz Kizhucha Spreman.

Sadržaj kalorija u različitim juhama